• เท่านี้เราก็ได้ลูกชิ้นหมูเด้งอร่อย ๆ ไว้ใส่ในก๋วยเตี๋ยว จะนำไปปิ้งย่าง หรือผัดกะเพราก็อร่อยค่ะ ทำเยอะสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานค่ะ สำหรับเพื่อน ๆ อยู่ต่างประเทศ ประหยัดและอร่อย ลองทำกันดูค่ะ
ต้มน้ำในหม้อจนร้อนจัดแต่ไม่เดือด (ถ้าน้ำเดือดจะขึ้นมาถูกผิวลูกชิ้นทำให้ลูกชิ้นไม่เรียบเนียน)
แคบหมูติดมันทอดกรอบกับพริกหมาล่า ความอร่อยลงตัวไม่เหมือนใคร
• มาทำน้ำปรุงรสลูกชิ้นกันก่อน ใส่น้ำเย็นจัดผสมกับซีอิ๊วขาว
ผสมน้ำเย็นจัดกับน้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือป่น แป้งข้าวโพด พริกไทยขาวป่นละเอียด น้ำมันพืช และผงแอกคอด คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
ให้เราเป็นตัวช่วยในทุกการเลือกเพื่อให้ทุกคนได้รับสิ่งที่ดีที่สุด
น้ำพริกแคบหมูหมาล่า เผ็ดซ่าชาลิ้น สูตรทำง่ายขายรวย
● น้ำเปล่า (น้ำอุณหภูมิปกติ / น้ำเย็นจัด / น้ำร้อน)
ไร้ควันที่เกิดจากการเผาไหม้ของเชื้อเพลิง หัวอินฟราเรดแบบยาวพิเศษให้ความร้อนสม่ำเสมอและประหยัดแก๊ส สามารถให้ความร้อนได้ทั่วถึงทั้งตะแกรง โดยไม่ต้องใช้พัดลม
สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ลวกกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้น และไส้กรอก เตรียมไว้
*ขึ้นอยู่กับทำเล ลูกชิ้นหมูเด้ง กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ
วันนี้เราไม่ได้จะมาบอกยี่ห้อ หรือรีวิวร้านลูกชิ้นอะไรทั้งนั้น แต่จะมาแจกสูตรลูกชิ้นทำเองได้ง่ายๆ (หรือเปล่า) เพราะการทำลูกชิ้นให้คล้ายกับที่เรากินตามท้องตลาดมันจะมีเทคนิคตั้งแต่การปั่นเนื้อลูกชิ้น ไปจนถึงวิธีการต้ม เพื่อให้ง่ายต่อการทำตามเราจะสรุปวิธีการทำและเทคนิคให้เป็นข้อๆ ตามสเต็ปก็แล้วกัน
ตักลูกชิ้นแช่ในน้ำเย็นจัด เพื่อให้ลูกชิ้นกรอบเด้งดี ใส่กล่องปิดฝาแช่ตู้เย็น เอามาชุบแป้งทอดกรอบ ปิ้ง ลวกจิ้มก็อร่อยจ้า สูตรลูกชิ้นหมูง่ายๆ ลองทำดูนะคะ